稲垣建築事務所のスタッフブログ

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2018年 02月 13日

ナポリタンレシピ

かみさんが、「お金を出してもいいから作ってほしい!」とリクエストがある、私のパスタメニューの一つ、ナポリタン。

今回はそのレシピを書いてみるので皆さんも暇な時、作ってみてください。

私が良く休みの日の一人飯で作る一人前の分量です。

<材料>

玉ねぎ・・・お好みで。1/4位かな

ピーマン・・・1個 種取って内側の白い部分も削いであげると嫌な苦み抜けます

ソーセージ・・・お好み2本位かな

シイタケ・・・1個位 マッシュルームもありだけど、シイタケの方が味が出るし、冷蔵庫に残ってそうだから。

これらをお好みの大きさに切っておきます。


<ソース>

ケチャップ・・・大さじ4か、4とちょっと位

牛乳・・・大さじ3か、3とちょっと位

ウスターソース・・・小さじ2位 ※必ずウスターソース。中農ソースとかはダメ

砂糖・・・小さじ1とちょっと位

塩こしょう・・・少々

これらのソースの材料を併せておきます。

では調理。パスタをお勧め時間ゆで始めます。

その間に、オリーブオイルとバター10g位をフライパンで熱して、そこへ玉ねぎから上の材料を入れて軽く炒めます。

炒めたら一旦別の器に出しておきます。これポイント。

フライパンにソースを入れて煮詰めます。これをするとケチャップの酸っぱさが甘みに変わります。ある程度、酸味を飛ばしたら材料を戻し入れて絡めておきます。

ゆであがったパスタは良く水を切って少し冷ましておきます。これもポイント。麺とソースが良く絡みます。(茹で汁は少し残しておく)

少し冷ましたパスタをソースの入ったフライパンに入れて絡めます。少し、焼き絡める感じ。やりすぎない程度に。この時、茹で汁を足したりしながら絡めて見て、味見して物足りないようなら、ケチャップか塩コショウで整えます。

完成したパスタに、粉チーズどっさり、パセリを振って出来上がり。

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お好みでタバスコかけて食べてみてください。

茹で汁の代わりに予めブイヨンスープを作っておいて入れるともっと深みのあるナポリタンになります。

ちゃちゃっと作れて、お店にも負けないナポリタンですよ。


by。ひらさわ


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# by ina0900 | 2018-02-13 08:46 | 趣味 | Trackback | Comments(0)
2018年 02月 10日

やっと

寒波が一段落しましたね。

今日1日でだいぶ雪のかさが減った気がします。

また明日から雪の予報がでておりますが、あまり降らないでくれることを願っております。

話は変わりますが、今晩6時からアオーレで「FIGUEROA NIGHT SPECIAL in アオーレ長岡Aollumination」なるイベントがあります。

そのイベントのスペシャルゲストにnever young beachというバンドがでます。

ボクの大好きなバンド。

去年のフジロックでもナイスアクトを披露してくれました。

これから帰って参戦してきたいと思います。

ちなみにフジロックの早割チケットはやっぱりハズレました。。

mashima

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# by ina0900 | 2018-02-10 16:31 | Trackback | Comments(0)
2018年 02月 09日

青空様

ご無沙汰しておりました。。

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毎日こんなならいいのにな。。

スキーとかスノボを一切やらないので

自分にとって雪は全くもって不要です。。

春になればもれなく融けるのにな。。

空から舞い落ちる白い暴君。。

寒波様。。

もうこのくらいでカンベンしてください(-人-;)


ーソリマチー

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# by ina0900 | 2018-02-09 18:59 | Trackback | Comments(0)
2018年 02月 08日

冬が・・・

みなさまおつかれさまです

1月の後半から寒さによる凍結や
ここ2週間位・断続的に大雪になり
毎日の通勤通学それぞれの生活が過酷な状況になっています

朝起きて外を見るのが怖い・・・です

だいぶ峠は越えたと言われていて
明日少しは天気が回復してくるのか・・・と思いますが

いまほど雷が鳴りました148.png148.png

除雪作業
屋根の雪降し作業
車の運転など
十分に気を付けてください

もうすこし・・・

冬を乗り切りましょう

おおいしでした177.png




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# by ina0900 | 2018-02-08 15:50 | Trackback | Comments(0)
2018年 02月 07日

なかなかです。

もう雪はいらないです(-_-;)

早く落ち着いてほしいですね。

そしてもうひとつ落ち着いてほしいのが、

インフルエンザ。

セガレがA型にかかり、回復したら今度は娘がB型に感染中…(-_-)

先週金曜から高熱。今は元気ですけど咳が止まらず。

明日くらいから学校に行けるかと思ってましたが、

医者の許可おりず、あと5日は学校に行けないそうな(^_^;)

早く通常生活になりたいっすね。

皆さん気をつけましょう!

nakazawa



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# by ina0900 | 2018-02-07 20:10 | Trackback | Comments(0)
2018年 02月 06日


おはようございますm(__)m

大雪です💦💦今日はあまり無理せず下手な移動は避けた方がいいかもしれませんね((+_+))

こないだ1月31日。

新潟では観測できなかったんですが

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スーパー・ブルー・ブラットムーンと言われる

珍しい月が見えました。

地球上で観測できるのは35年ぶり、アメリカでは150年ぶりの特別な月だそう。

この写真はスカイツリーの上に現れた月

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真っ赤できれいな満月🌝

いい一眼でもあれば撮影したいところなんですが

携帯じゃ・・・・・・・

                         イシバシ

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# by ina0900 | 2018-02-06 09:50 | Trackback | Comments(0)
2018年 02月 05日

いったい!

今年の冬はどうなっているのでしょう?

今日も一日中雪が降っていて

木曜まで続くとの予報が・・・

寒さもここ数年感じた事が無いような日が続き、身体的に参っています

寒さと言ったら、今までは寝る時には自分では暖房を入れずに

ひたすら身体の熱で布団を温めて休んでいたのですが

今年は我慢が出来ず、電気あんかに頼り

3時間程、エアコンで部屋も暖めている初めての冬を過ごして状況です

数年に一度の寒さが原因か?

それとも・・・加齢のせいか?

原因は聞きたくな~~い   

たなべ



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# by ina0900 | 2018-02-05 18:50 | Trackback | Comments(0)
2018年 02月 03日

yuming

昨日、苗場での『SURF&SNOW in Naeba Vol.38』が開幕!!

自分も来週参戦して来ます。

そしてシークレットだった座席表も確認!!

今年は円形のセンターステージ 

座席表を見る限りではなかなかのいい席な感じがします。

ワクワクしますね!!


それに更にうれしいニュースが

4月11日に『ユーミンからの恋のうた』というベストアルバムが発売!!


そして更に・・・

9月から全国アリーナツアーの開催が本日発表!!

まだ詳細は発表させてませんが行きたい!! 行きた~い!!

アリーナ? アリーナ? 県内にあるか?

お~や




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# by ina0900 | 2018-02-03 08:00 | Trackback | Comments(0)
2018年 02月 02日

納豆の食べ方

今回は文章だけで・・・

みなさん、納豆はどうやって食べてますか?
同梱のタレとからしだけ・・・あるいはネギを入れたり・・・おくらと混ぜたり・・・などなど

私も上記の数通りしか試したことなかったのですが、先日TVで、とあるプロ野球選手が好きな食べ方で
同梱のタレと、なんとマヨネーズを混ぜて、七味を入れる・・・えっ~~~~!
マヨネーズ!?!?
驚きでしたが、興味津々。で、早速その晩・・・

私は、同梱のタレとからしを入れ、そこに小さじ1杯ちょっとのマヨネーズを恐々入れて、ぐりぐりとかき混ぜます。
いつもよりマヨネーズの色が絡まって濁ったような色合いに・・・
更に七味も、ちょろっと入れて。それではいただきます!

ん?ん?ん???・・・激ウマです(笑)
納豆は健康にいいらしいけど、マヨネーズはカロリー高め。
でも納豆の健康にいい分とマヨネーズは相殺されて、カロリー0・・・って事にしておきましょう(笑)

by。ひらさわ

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# by ina0900 | 2018-02-02 08:18 | 趣味 | Trackback | Comments(0)
2018年 02月 01日

A型

血液型の話ではありません。

人生で初めてインフルエンザになってしまいました。。

A型です。

ツインズが二人共かかって、それに見事にうつってしまいました。

昨日は熱がてて、辛かったので病院に行ったんですが、薬を飲んだら

その日のうちにすっかり良くなってしまいました。

インフルエンザはすごく辛いという話を聞いていたので、覚悟して

いたのですが、幸運なことに普通の風邪と大差ない感じで終わって

くれそうです。

なるべく早く復帰したいと思います。

mashima

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# by ina0900 | 2018-02-01 20:45 | Trackback | Comments(0)