稲垣建築事務所のスタッフブログ

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2017年 01月 31日

美味

先日行きつけの飲み屋さんで見つけたメニュー「香箱ガ二」
石川県沖では11月の頭から12月いっぱい位までしか水揚げできないズワイガニのメスの頭の殻の中にカニみそ、卵、剥いた身を玉手箱の様に綺麗に入れて出されるカニ料理です。
東京の銀座辺りで食べようものならものすごい値段だそうで・・・
メニューで見つけてどうしようかと思ってると・・・
「もう残りわずかですけど食べます?」って言われるものだから頼んじゃいました(笑)
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カニの身の甘さとカニみそが絡まり、そこへカニの卵のプチプチとした食感が合わさって最高です。
また一身づつ上手に入れられていてとても上品な、まさに香箱と言われる一品ですね。

日本酒を、ちびりちびりとやりながら、少しずつカニとミソの甘み風味と卵の触感を味わうと最高でしょうね。
写真は焼酎の緑茶割ですけど(笑)

by。ひらさわ
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by ina0900 | 2017-01-31 08:14 | 趣味 | Trackback | Comments(0)
2017年 01月 30日

おめでとうございます

R・フェデラー選手。

全豪オープンでの復活V。

錦織選手との闘いで、目覚めたかのようにそのまま優勝してしまいました。

グランドスラム5年ぶりの優勝、そして歴代最多優勝数の更新。

本当にすごいですね。

自分と同じ世代の年の選手の活躍はなんだか嬉しいですね。

次は全仏オープン。

錦織選手にはもちろん頑張ってもらいたいですが、フェデラー選手のグランドスラム連勝も

みてみたいです。

それでは。

mashima





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by ina0900 | 2017-01-30 19:02 | Trackback | Comments(0)
2017年 01月 28日

水曜日から

体調を崩し

お休みさせていただいております。。

というのも

インフルエンザにかかってしまいました。。

警戒してたつもりだったんですが・・・。。

高熱、頭痛、体の痛み、倦怠感、咳、鼻水、くしゃみ、下痢、吐き気。。

・・・いい加減にしてくれ。。

普通の風邪よりキツイです。。

ようやく熱は収まってきましたが

まだまだおかしい。。

自分の体じゃないみたい。。

みなさんもお気を付けください。。

ホントにキツイですから。。


―ソリマチ―



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by ina0900 | 2017-01-28 09:58 | Trackback | Comments(0)
2017年 01月 27日

せんばつ・・・

3月19日~
開幕する春の選抜高校野球の出場校・・・32校が決まったそうです001.gif001.gif

北信越ブロックからは・・・

福井工大福井
高岡商    の2校

残念ながら新潟県からは無し

まだまだ冬の嵐が続いているのでなかなかそんな感じはしませんが・・・

楽しみですね056.gif056.gif

そしてもうひとつ・・・

そのときの行進曲・・・((星野 源さん・・・恋))・・・060.gif060.gif

やっぱり・・・予想通りかな

おおいしでした072.gif

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by ina0900 | 2017-01-27 17:06 | Trackback | Comments(0)
2017年 01月 26日

WBC

WBC代表メンバーが、ほぼ決まりました。

あと一人は確定はしていませんが、もう田中選手で決まりでしょう。

やはり、メジャーで活躍してる投手は入りませんでした・・・。残念・・・。

いろいろメンバーに対して、ご意見があると思いますが(正直なとこ僕もあります)

監督が最終的に決めた事。

このメンバーで世界一 奪還していただきましょう!!

楽しみ 楽しみ043.gif


nakazawa



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by ina0900 | 2017-01-26 19:05 | Trackback | Comments(0)
2017年 01月 25日

イルミネーション


お疲れ様です040.gif

正月休みに新潟へ買い物へ行ったときに

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万代のイルミネーション005.gif

毎年見ているんですが今年もきれいにライトアップされておりました。

前は長岡の丘陵公園とか大手通りなどもよく行ってたんですが

なかなか足が向かず

ここの所新潟のこれのみ008.gif

寒い時期にはとっても似合うイルミネーション。。

ですが光もいいけど春の桜が待ち遠しいです058.gif056.gif

               イシバシ040.gif









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by ina0900 | 2017-01-25 18:46 | Trackback | Comments(0)
2017年 01月 24日

チャレンジ!

最近カップめんの世界が華やかですね

昨日は東洋水産の「甘~いうどん」が発売され
日清食品は「抹茶仕立てのシーフード」
一平ちゃんシリーズの明星食品は
焼きそば「チョコソース味」「ショートケーキ味」と
考えられなかった甘い味が多数発売されています

メーカーの戦略として面白半分で食べてもらえれば
関心を持ってもらえ、話題性が上がるし
美味しく感じなければ、また定番の味の美味しさを再認識して
定番商品が売れて行くのだそうです030.gif
是非食べてみたいのですが
完食出来る度胸も無いので
誰か一口ください040.gif

夜遅くに食べる、チョコの美味しさを体験中の
たなべ でした
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by ina0900 | 2017-01-24 10:12 | Trackback | Comments(0)
2017年 01月 23日

簡単レシピ!?

誰でも作れる簡単レシピを紹介します。

まず鳥胸肉ブロックの皮を取る。

それに小さじ1杯くらいの塩と砂糖をまぶし粗挽きこしょう多めにふる(分量はかなり適当にやってます)

良くもんでナイロン袋に入れ冷蔵庫で3~4時間寝かす

後はレンジのスチーム機能を使い15分くらいチンをする。

ポイントはスチームレンジが終わってもすぐに取り出さず30分くらいレンジ庫内で蒸らす

以上で簡単レシピ 『鳥ハム』 の出来上がり~

切ってそのまま食べてもよし、ラーメンなどに乗せて食べてもよしです!!

我が家は麺に乗せてチャーシュー替わりに食べるのが定番

美味しいですよ~

お試しあれ

お~や


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by ina0900 | 2017-01-23 14:35 | Trackback | Comments(0)
2017年 01月 21日

おいしゅうございました

先日東京へセミナーを聞きに行った際、食べに行ったラーメン屋さん。
池袋駅西口を降りて歩いて10~15分位、立教大学を通り抜けて少しの所にあるお店。
「しながわ」って言うこじんまりとしたラーメン屋です。
本当はミシュランガイドで一つ星をとったラーメン屋「蔦」って所に行きたかったんだけど、今や人気過ぎて朝の7時から整理券をもらわないといけない状態らしいので、さすがにやめました。
で、一つ星はとれなかったけど、ミシュランガイドに掲載されている中のラーメン屋のここに行ってみました。

お店の中はカウンターで10人くらいしか入れない小さなお店。
特製中華そば1000円を注文してみました。
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とてもオーソドックスな見た目のラーメンで、にぼしがバランスよく効いてます。
チャーシューもとてもおいしく、麺がものすごくつるつるとしたストレート麺でなおかつモチモチとしておいしい。
秋田の稲庭うどんのような食感です。
つるつるのストレート麺なのに、スープともよく絡んで抜群でした。
ってか、東京で食べて初めてこれはうまい!って思ったラーメン屋かもしれません。

このラーメンは全国どこの土地に行っても、若者から年輩者までどの年齢層の方にも受け入れられるラーメンだと思います。
ただ・・・丁寧に作ってるせいもあるんだけど、一回で2杯づつしか作らないから遅いんですよね~。

by。ひらさわ
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by ina0900 | 2017-01-21 08:20 | 趣味 | Trackback | Comments(0)
2017年 01月 20日

東京帰路

ただいま、東京出張帰りの新幹線の中です。

ブログのブの字も頭にありませんでしたが、隣に座っている

田辺さんが教えてくれました。

ありがたや、ありがたや。

今日の東京は天気があまりよくなくて、雪っぽいのがちらつくお天気でした。

そんな中、品川・新宿あたりに行ってまいりました。

そして久しぶりに帰宅時間の電車に乗車。

やっぱり、キツイですね。。

慣れもあると思いますが、都会の人はやっぱりタフですね。

おかげまで、なんとか新年連発での飛ばしを免れました。

よかった、よかった。

mashima
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by ina0900 | 2017-01-20 19:28 | Trackback | Comments(0)