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2018年 06月 13日 ( 1 )


2018年 06月 13日

男のガチ料理

肉が食いてぇ~。それも焼肉でなくて分厚いステーキが。

って事でスーパーに売っている1枚(今回は230gでした)1000円しない安い肉で本気のステーキ作っちゃいました。()

肉は表面焼いて、裏面にある程度火を入れたら一旦取出しアルミホイルに包んで余熱で中まで火を入れて休ませます。

フライパンに残ったうま味の肉汁に、バルサミコ酢、醤油、はちみつ、バター、ワインを煮詰めて特製ステーキソースも作り、付け合せの野菜もポテト、人参のグラッセ、インゲン、ブロッコリーと彩りも鮮やかに。で、出来上がったのがコレ!

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うん、旨し!


by。ひらさわ


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by ina0900 | 2018-06-13 08:00 | 趣味 | Trackback | Comments(0)