日曜日の夜は
夕飯係。。
『エビ食べたい』と子供が言い出して
ちょうど冷凍庫にむきエビがあり
ごはんも炊かなくちゃだったので
『今日はコレしかないな』と
エビピラフ。。
みじん切りの人参と玉ねぎとエビを炒めて
缶詰めのコーンもあったのでフライパンに投入。。
そこに研いで水切りしたお米も投入。。
エビたちと一緒に炒めたら炊飯器に入れて
いつも炊くように水を入れ
顆粒コンソメ等で味付け。。
スイッチポンで出来上がり。。
若干薄味気味ながらも
んまかった。。
カミさんは美味しいと言って食べてくれたけど
ウチのぼっちゃん
エビだけ拾って食っていた(。>д<)
そうか、、お前エビ食いたいって言ってたんだもんな。。。
でも米も食ってくれよぉ。。・゜゜(ノД`)
―ソリマチ―